Buzdolabında Sebzeleri Daha Uzun Süre Taze Tutmanın 7 Pratik Yolu

Buzdolabında Sebzeleri Daha Uzun Süre Taze Tutmanın 7 Pratik Yolu

Taze sebzeleri buzdolabında uzun süre saklamak, mutfakta hem zamandan hem de paradan tasarruf etmenizi sağlar. İşte sebzelerinizi çürütmeden taptaze tutmanıza yardımcı olacak pratik saklama hileleri!

1. Sebzeleri Yıkamadan Saklayın

Sebzeleri buzdolabına koymadan önce yıkamak, üzerinde nem birikmesine ve daha çabuk çürümesine neden olabilir. Saklamadan önce nemli bir bezle silin, tüketmeden hemen önce yıkayın.

2. Kese Kağıdı veya Bez Torba Kullanın

Plastik poşetlerdeki nem sebzeleri çürütür. Bunun yerine kese kağıdı veya bez torbada saklayarak hava dolaşımını sağlayıp ömrünü uzatabilirsiniz.

3. Marul ve Ispanak Gibi Yapraklı Sebzeler İçin Kağıt Havlu

Yapraklı sebzelerin arasına birkaç kat kağıt havlu yerleştirip kapalı bir kapta muhafaza edin. Kağıt havlu fazla nemi çeker, yaprakların yumuşayıp kararmasını engeller.

4. Havuç ve Kerevizi Su İçinde Saklayın

Kök sebzeleri (havuç, kereviz) yıkadıktan sonra su dolu bir kavanozda saklamak, hem tazeliğini korur hem de çıtırlığını kaybetmesini önler. Suyunu düzenli değiştirmeyi unutmayın!

5. Soğan ve Patatesi Ayrı Tutun

Soğan ve patatesi aynı yerde saklamak; filizlenmeye, çürümeye ve birbirlerinin ömrünü kısaltmaya neden olur. İkisini mutlaka birbirinden uzak yerlerde muhafaza edin.

6. Mantarları Kağıt Torbada Saklayın

Mantarlar plastik içinde hızla kararır. Onları kağıt torbada buzdolabında saklamak fazla nemi emerek daha uzun süre taze kalmasını sağlar.

7. Brokoli ve Karnabaharı Streç Filmle Sarın

Bu tip sebzeleri sap kısmından sararak (baş kısmı açıkta kalacak şekilde) buzdolabına koyun. Bu yöntem çok fazla neme maruz kalmadan tazeliklerini korumalarını sağlar.

Bu pratik saklama önerilerini alışkanlık haline getirerek mutfakta hem tasarruf edebilir, hem de yiyecek israfını önleyebilirsiniz.