Mutfakta Fark Yaratacak 7 Basit Pratik Hile
Mutfakta Fark Yaratacak 7 Basit Pratik Hile
Günlük mutfak işlerinizi hızlandırmak ve yemek hazırlıklarınızı kolaylaştırmak için kullanabileceğiniz pratik mutfak hileleriyle hayatınızı kolaylaştırın. Doğru mutfak ipuçları sayesinde zaman kazanın, lezzetten de ödün vermeyin!
1. Soğan Doğrarken Göz Yanmasına Son
Soğan doğrarken gözlerinizin yanmasını engellemek için bıçağınızı soğuk suya tutun. Hem kokusu azalır, hem de gözleriniz daha az etkilenir. Ayrıca doğramadan önce soğanı 10 dakika buzdolabında bekletmek de etkili bir yöntemdir.
2. Limonun Suyunu Maksimum Oranda Çıkarmak
Limonun suyunu daha fazla almak için, limonu tezgâhta avucunuzla bastırarak yuvarlayın. Ardından mikrodalgada 10 saniye ısıtarak sıktığınızda, çok daha fazla limon suyu elde edebilirsiniz.
3. Sertleşmiş Balın Kıvamını Geri Getirme
Balınız kristalize olduysa kavanozu ağzı açık bir şekilde ılık suya oturtun. Bal yavaşça eski akışkan kıvamına dönecektir. Asla yüksek ısı kullanmayın; besin değerini korumak için düşük ısı idealdir.
4. Sarımsakları Kolayca Soymak
Sarımsağın başından bir diş aldıktan sonra dişi bıçakla bastırarak ezdirin. Kabuğu hemen ayrılacak ve zamandan kazanacaksınız. Alternatif olarak, dişleri birkaç saniye mikrodalgada ısıtabilirsiniz.
5. Keskin Bıçak İçin Pratik Çözüm
Bıçağınız köreldiyse, seramik bir kupanın ters tabanını biley taşı gibi kullanın. Bıçağı kupanın kenarında 4-5 kez çekmek, bıçağın keskinliğini artırır.
6. Taze Otları Uzun Süre Saklama Yöntemi
Taze otları (maydanoz, dereotu gibi) cam bir kavanoza yerleştirip ağzını kapatarak buzdolabında saklarsanız, uzun süre tazeliğini korur. Ayrıca, buz kalıplarına doğrayıp zeytinyağı ekleyerek dondurabilirsiniz.
7. Taşmış Süt İçin Kolay Temizlik
Süt taşarsa ocağın üstüne yapışan lekeleri çıkarmak için kabartma tozu ve birkaç damla su ile macun yapıp, bu karışımı lekeli bölgeye sürün. Birkaç dakika bekledikten sonra nemli bir bezle silin.
